Ubut, plantacja herbaty i pola ryżowe

Jako, że mamy dzisiaj dzień wolny od surfingu wybraliśmy się na wycieczkę do miejscowość Ubut-kulturalnej stolicy Bali. Już od początku można było zauważyć na ulicach przygotowania do jakiegoś wydarzenia. Nasz kierowca powiedział nam, że to pogrzeb. Tutaj,  wśród Hindusów jest to szczęśliwe wydarzenie,  gdyż wierzą oni w reinkarnacje. Po drodze spotykamy jeszcze 3 kolejne uroczystości pogrzebowe.
 Po dojechaniu do Ubut, odwiedzamy  Monkey Forest, miejsce w którym swobodnie koczują małpy nie zwracając większej uwagi na człowieka (chyba, że ma on coś do jedzenia).
 Największą atrakcją dzisiejszego dnia była jednak wizyta na plantacji kawy Kopi Luwak. Jest to najdroższa kawa świata. Jej produkcja jest dość ciekawa..
Nasionami kawy karmi się ssaka z rodziny lisowatych-Łaskuna. Następnie czeka się na jego odchody (skórka kawy została strawiona  zostało tylko ziarno). Ziarna kawy suszy sie na słońcu ok tydzień,  następnie płucze sie w gorącej wodzie. Kolejny etap to prażenie (ok 45minut) i mielenie. Teraz wystarczy zalać gorąca wodą i można pić!